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RESTAURANT

AU MENU

 

HORS D'OEUVRE

Terrine de poisson, Terrine de légumesresto_mars
Asperges, poireaux vinaigrette, artichaut vinaigrette
Salade de riz, salade de pâtes, taboulé, maïs




A EVITER
Charcuterie, coquillages, crustacés, crudités, avocat, potage, velouté, feuilleté

 

 

 

PLAT PRINCIPAL

Viande grillée, poisson
Riz, pâtes, semoule, légumes verts
Couscous, paella, lasagnes, pâtes bolognaises

 

A EVITER
Cassoulet, choucroute, petit salé aux lentilles, plateau de fruits de mer, frites, champignons

 

 

DESSERT

sorbet

Pâtisseries à la crème
Œufs à la neige, crème, flan
Riz au lait, semoule au lait
Crêpes, biscuits secs
Glace vanille, sorbet
Fruits au sirop

 

A EVITER
Plateau de fromages, salade de fruits, fruits secs (pruneaux, raisins secs, dattes, figues), pâtisseries, crèmes et entremets au chocolat, à la pistache, au nougat, à la noix de coco

 

Il faut toujours éviter une accumulation d'aliments et de préparations salés.
"Ne cumulez pas dans un même repas huîtres, saumon fumé et foie gras ! Essayez plutôt de répartir ces plaisirs entre les deux fêtes, Noël et le jour de l'An par exemple."